Onko toimitus todella kalliimpaa kuin ennen?

Voidaan sanoa, että COVID-19-pandemian aikana monet ihmiset vähensivät keittiön joutoaikaa ja auttoivat ravintoloita tilaamalla ruokaa. Tilausten toimituksen haittapuolena on, että siihen liittyy erilaisia ​​maksuja ja korkeampia ruokalistan hintoja, ja nämä maksut kertyvät sinulle.
Ei, pankkitilisi ei petä sinua. Toimitus maksaa enemmän kuin ennen, ja lompakkosi on kärsinyt suuren iskun viimeisen vuoden aikana. Wall Street Journalin tuore raportti aiheesta osoitti, että tulojen kasvu on saanut toimitusalustat, kuten DoorDashin, Uber Eatsin, Grubhubin ja Postmatesin, näkemään muutakin kuin vain kotitilausten kasvun vuonna 2020. Tämä johtuu myös siitä, että maksamme tilauksista enemmän kuin ennen pandemiaa.
Wall Street Journal testasi toimituskulujen teoriaa tekemällä kolme identtistä tilausta kolmesta Philadelphian ravintolasta – DogDash, Grubhub ja Postmates – vuosina 2019 ja 2021. Tänä vuonna näiden kolmen tilauksen ruokakustannukset ja palvelumaksut ovat nousseet. Ainoa asia, joka ei ole muuttunut, on toimitusmaksu. Koko hinta pysyy samana – luultavasti siksi, että Philadelphiassa on yläraja sille, kuinka paljon toimitussovellus voi veloittaa ravintoloilta.
Mikä sitten aiheuttaa toimitustilauksen hinnan nousun, jos kysyntä ei kasva tai toimituskustannukset eivät nouse? Raportin mukaan joissakin tapauksissa tämä johtuu ravintoloiden pelkästä hintojen korottamisesta. Esimerkiksi Chipotlessa ruoan toimituskustannukset nousivat noin 17 % myymälätilauksiin verrattuna. Artikkelissa vihjattiin myös, että korkeat kustannukset saattavat olla suosikkiravintolasi toimituspalkkion kompensoimiseksi.
Jos haluat, kaiken tämän palkintona on se, että ylellisyydellä on hintansa. Jos haluat jonkun muun kokkaavan ja toimittavan sen sinulle käsin, sinun on maksettava käteisellä. Jos haluat säästää rahaa ja hillitä tarpeettomia kuluja, kannattaa harkita toimitustottumusten vähentämistä. Tämä ei tarkoita, ettet voisi vieläkään syödä ulkona. Tämä tarkoittaa vain sitä, että voit tilata suoraan ravintolasta (välttää alustamaksujen maksamisen), noutaa ruoan tai ruokailla ravintolassa omien aterioiden tuomisen sijaan.